Composição centesimal e mineral de plantas medicinais comercializadas no mercado do Porto de Cuiabá, Mato Grosso, Brasil / Centesimal and mineral composition of medicinal plants commercialized in the Cuiabá Port Market, Mato Grosso, Brazil

RESUMO O presente trabalho teve como objetivo determinar a composição centesimal (cinzas, umidade, proteínas, lipídeos e carboidratos totais) e mineral (Na, K, Ca, Cu, Fe, Mg, Mn e Zn) das plantas medicinais Barbatimão (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville), Carqueja (Baccharis trimera (Less) D.C.), Mangava-Brava (Lafoensia pacari A. St.-Hil.), e Quebra Pedra (Phyllanthus niruri L.) comercializadas no mercado do Porto de Cuiabá, MT. As amostras foram identificadas botanicamente por meio da exsicata feita no Instituto de Botânica da Universidade Federal de Mato Grosso, Campus Cuiabá. A composição centesimal foi determinada de acordo com as recomendações da Association of Official Analytical Chemists e a concentração dos minerais foi quantificada por Espectrometria de Absorção Atômica em Chama. Os resultados obtidos foram: umidade (7,72% a 12,10%); cinzas (1,64% a 8,44%); proteínas (2,36% a 9,35%); lipídeos (0,41% a 2,05%); carboidratos totais (72,09% a 82,37%) e, foram encontradas diferenças significativas entre as amostras (p < 0,05). As concentrações dos minerais nas amostras variaram de 0,01 a 21,57 mg/g nas plantas secas e 0,01 a 32,17 mg/200mL das infusões. Os resultados médios obtidos indicam que, exceto para o K, Ca e Mn todas as amostras não apresentaram diferenças significativas (p ≥ 0,05) nas concentrações de minerais. A capacidade de extração dos minerais da matéria seca para a infusão obedeceu à seguinte ordem: Na>K>Zn>Cu>Mg>Mn>Ca>Fe. Os valores obtidos em 200 mL das infusões quando comparados aos índices diários recomendados para minerais sugerem que os chás avaliados podem ser fonte de minerais, principalmente de K e Mn.

ABSTRACT The purpose of this study was to determine the proximal (ash, moisture, protein, lipids, and total carbohydrates) and mineral (Na, K, Ca, Cu, Fe, Mg, Mn, and Zn) composition of the medicinal plants barbatimão (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville), carqueja (Baccharis trimera (Less) D.C.), mangava-brava (Lafoensia pacari A. St.-Hil.), pau-tenente (Quassia amara L.), and quebra pedra (Phyllanthus niruri L.), commercialized in the Cuiabá Port Market in Mato Grosso. The samples were botanically identified by the voucher specimen grown in the Botanical Institute of the Federal University of Mato Grosso, at the Cuiabá campus. Proximal composition was determined according to the recommendations of the Association of Official Analytical Chemists and the concentration of minerals was quantified by flame atomic absorption spectrometry. The results obtained were: moisture content (7.72% to 12.10%); ashes (1.64% to 8.44%); protein (2.36% to 9.35%); lipids (0.41% to 2.05%), and total carbohydrates (72.09% to 82.37%), and significant differences were found between the samples (p≥0.05). The mineral concentrations varied from 0.01 to 21.57 mg/g in the plants and 0.01 to 32.17 mg/200mL in the infusions. No significant differences (p≥0.05) were found between the samples for mineral composition, except for K, Ca, and Mg. The mineral extraction capacity of the dry matter for infusions was as follows: Na>K>Zn>Cu>Mg>Mn>Ca>Fe. The daily index values of the metal species quantified in 200 mL infusions suggest that teas can be a source of minerals, especially K and Mn.

Functional leaf traits of understory species: strategies to different disturbance severities / Traços funcionais foliares de espécies de sub-bosque: estratégias às diferentes intensidades de perturbação

The specific leaf area (SLA) has been related to environmental disturbances, showing a positive correlation between the disturbances intensities and SLA in a plant community. These studies, however, assessed the responses of plant community as a whole, neglecting species attributes, such as the position in the vertical stratum of forests. Considering the importance of SLA to understand forest ecological processes, this study aimed to determine the influence of the disturbance regime on the SLA of understory species, considering that, unlike for communities as a whole, an increase in the disturbance intensity implies a decrease in SLA of understory species. This study was conducted in nine understories of seasonal forests in Brazil. The most abundant species were selected and their SLA were evaluated. The variability of SLA among populations in different forests was analyzed by Student’s t-tests. The SLA of the understories (SLAU) was also compared by an adaptation of the Community-weighted mean index. The comparison of species SLA showed significant differences among the populations of understories under different disturbance regime, showing a decrease in SLA with an increase in the disturbance intensity. Similar results were found for the SLA of understories communities (SLAU), corroborating our hypothesis. The correlation between a reduction in species SLA and in SLA of understory with an increase in disturbance intensity, contradicted the trend observed in the literature for the community as a whole. This study highlights the importance of the evaluation of SLA in understories, as an indicator of the successional stage of communities.

A área foliar específica (SLA) tem sido relacionada a distúrbios ambientais, apresentando uma correlação positiva entre a intensidade de perturbação e a SLA da comunidade vegetal. Estes estudos, no entanto, avaliaram as respostas da comunidade vegetal como um todo, negligenciando os atributos por espécies, tais como a posição vertical no estrato florestal. Considerando a importância da SLA para entender os processos ecológicos das florestas, este estudo teve como objetivo determinar a influência do regime de perturbação na SLA de espécies de sub-bosque, cuja hipótese é que, ao contrário de comunidades como um todo, um aumento na intensidade de perturbação implica na diminuição da SLA de espécies de sub-bosque. Este estudo foi realizado em nove sub-bosque de florestas estacionais no Brasil. As espécies mais abundantes foram selecionados e suas SLA foram avaliadas. A variabilidade de SLA entre as populações em diferentes florestas foi analisada pelo teste t de Student. O SLA dos sub-bosque (SLAu) também foi comparado por uma adaptação do índice de média ponderada da comunidade. A comparação de SLA das espécies mostraram diferenças significativas entre as populações de sub-bosque sob um regime de distúrbios diferentes, mostrando um decréscimo na SLA com um aumento na intensidade de perturbação. Resultados semelhantes foram encontrados para o SLA dos sub-bosque (SLAu), corroborando nossa hipótese. A correlação entre a redução no SLA espécies e SLA do sub-bosque com um aumento na intensidade de perturbação contradiz a tendência observada na literatura para a comunidade como um todo. Este estudo destaca a importância da avaliação de SLA em sub-bosque, como um indicador do estágio sucessional das comunidades.

Atividade antinociceptiva do extrato etanólico das folhas de Morus nigra L. (Moraceae) / Antinociceptive activity of ethanolic extract of the leaves of Morus nigra L. (Moraceae)

O extrato etanólico bruto das folhas de M. nigra (Mn- EtOH) foi avaliado quanto à atividade antinociceptiva em modelos experimentais em camundongos. Foram usados os métodos de contorções abdominais induzidas pelo ácido acético, teste da formalina e placa quente. No teste de contorções abdominais induzidas pelo ácido acético, Mn-EtOH (100, 200 e 400 mg/kg, i.p.) reduziu o número de contorções em 38,82, 97,65 e 100%, respectivamente. O extrato também produziu uma significativa inibição de ambas as fases do teste da formalina, sendo que o efeito foi mais significativo na segunda fase (dor inflamatória). O extrato diminuiu em 42,19, 56,96 e 40,50%, respectivamente, o tempo de lambida da pata na primeira fase do teste de formalina, assim como 84,04, 77,20 e 61,07%, respectivamente, na segunda fase. Além disso, não apresentou efeito no teste da placa quente. Os dados obtidos sugerem que o extrato tem efeito antinociceptivo, provavelmente mediado através de mecanismos periféricos. Novos estudos estão sendo realizados para caracterizar o mecanismo responsável por esse efeito.(AU)

The crude ethanolic extract of the leaves of M. nigra (Mn-EtOH) was evaluated for antinociceptive activity in mice using models of nociception. The evaluation of antinociceptive activity was carried out by the acetic acid-induced writhing, formalin and hot plate tests. In the acetic acid-induced writhing test, the Mn-EtOH (100, 200 and 400 mg/kg, i.p.) reduced the number of writhing by 38.82, 97.65 and 100%, respectively. The extract also produced a significant inhibition of both phases of the formalin test, and the effect was more significant in the second phase (inflammatory pain). The extract decreased by 42.19, 56.96 and 40.50%, respectively, the paw licking time in the first phase of the formalin test, as well as 84.04, 77.20 and 61.07%, respectively, in the second phase of this test. Also, no effect on the hot plate test was observed. The data suggest that the extract has antinociceptive activity, probably mediated via peripheral mechanisms. Pharmacological studies are continuing in order to characterize the mechanism responsible for this effect.(AU)